Gostei muito do sabor do café Santa Clara, desde que o experimentei pela primeira vez em viagem ao Nordeste em 11/2024. A pousada onde fiquei o usava, e eu me apaixonei pelo sabor. Infelizmente, ao procurá-lo para comprar aqui em São Paulo/SP, não o encontrei, e nos sites populares de venda onde o encontrei, o frete era extremamente alto comparado ao valor, tamanho e qtidade do produto, o que não me motivou a comprar. Acho o sabor e cheiro do café Santa Clara potente, mas sem o costumeiro amargor continuo que eu sentia no café (Pilão/Melita/União) que eu costumava usar/experimentar. É um sabor forte e suave ao mesmo tempo, que facilita muito - pra mim que tenho essa dificuldade - toma-lo sem adoçar. Gosto muito do cheiro e do sabor. Com os outros cafés que experimentei, eu ficava frustrada, pois parecia que eu sempre errava a qtidade do pó....ou ficava muito amargo, ou fraco sem sabor, o que não acontece com o Santa Clara, que faço diariamente, e independente da qtidade ele fica super bom e saboroso.... um sinal de qualidade, independente de qual lote/pacote eu pegue. Enfim, espero que o sabor e qualidade do Santa Clara não mude com o tempo, pois me conquistou.