Descubra o sabor dos Cafés Exclusivos do Sul de Minas - Mercafé
Conheça os aromas e sabores únicos dos cafés do sul de Minas, nessa região de altitudes deslumbrantes e climas perfeitos, cultivamos cafés especiais que encantam os paladares mais exigentes. Cada xícara de café desperta seus sentidos e faz você saborear cada momento, buscamos oferecer uma experiência completa para os verdadeiros apreciadores de café 100% arábica. Cultivamos grãos cuidadosamente selecionados para serem transformados em verdadeiros tesouros, o café especial torra média preserva as características originais dos grãos e é o segredo por trás do sabor inigualável.
Conheça as linhas Reserva da Família Santa Clara, 3 Corações Gourmet Sul de Minas e Rituais, apaixone-se por esse sabor, entregamos em todo o Brasil.
Café Rituais 3 Corações: Aromas e Sabores Encorpados
O Café Rituais 3 Corações é a escolha perfeita para os amantes do café que transformam cada momento de degustação em um verdadeiro ritual, se você aprecia sabores intensos e aromas marcantes, essa xícara de café especial irá encantar seus sentidos. O café sul de minas contém notas de castanhas e amêndoas presentes nesse café irão cativar seu paladar, proporcionando uma experiência adocicada e sofisticada. A acidez cítrica média equilibra harmoniosamente os sabores, trazendo uma sensação de prazer a cada gole.
Com uma moagem de café fina, o café 3 corações é perfeito para qualquer momento do dia, desperte todos os seus sentidos e transforme o ato de tomar café em um ritual único, não deixe de experimentar e descubra uma nova dimensão de prazer no universo do café e permita-se envolver em cada momento de degustação.
Café Gourmet: O Sabor Único do Sul de Minas
No coração das montanhas do Sul de Minas, encontra-se um tesouro precioso para os amantes de café: o Café Gourmet, essa região, reconhecida como a maior produtora de café do mundo, é famosa por cultivar grãos de qualidade, um inigualável café torrado e moído, nos presenteado com uma bebida única e singular, conheça também nossa linha de cafés orgânicos, para os paladares exigentes. Com suas serras e montanhas que se estendem entre altitudes de 850 a 1250 metros, solo rico em nutrientes e um clima que combina chuvas abundantes no verão e um frio livre de umidade no inverno, o Sul de Minas é um paraíso para a produção de cafés especiais 100% arábica.
Se você busca uma experiência inigualável no universo do café, o Café Gourmet do Sul de Minas é a escolha ideal, conheça nossa linha completa de café gourmet e permita-se saborear uma bebida que reflete a paixão e o talento dos produtores locais, descubra um sabor que o transportará para as ricas terras do Sul de Minas a cada xícara, celebre a tradição e a excelência do café 3 corações gourmet sul de minas.
Uma Jornada pelos Melhores Cafés Especiais
Cada xícara de café especial é uma história única, uma experiência que nos transporta para as terras distantes onde os grãos são cultivados com dedicação. Essa jornada pelos melhores cafés especiais também o levará a explorar diferentes métodos de preparo, desde o clássico expresso até os métodos mais artesanais, como a prensa francesa ou o filtro de papel, cada método enfatiza características específicas do café, revelando novas dimensões de sabor e prazer.
E para apreciar um excelente café com filtro de papel, veja o passo a passo de como fazer café especial:
- Ferva água fresca e de boa qualidade;
- Coloque o filtro de papel no porta-filtro e enxágue-o com água quente para remover possíveis resíduos;
- Adicione o café moído, siga o modo de preparo do verso para medir a quantidade;
- Faça uma pequena "pré-infusão" despejando um pouco de água quente sobre o café, apenas o suficiente para umedecer uniformemente o pó, aguarde cerca de 30 segundos;
- Inicie o processo de infusão despejando água quente em movimentos circulares e lentos, evitando o contato direto com as bordas do filtro;
- Aguarde até que todo o líquido passe pelo filtro, evitando espremer;
- Remova o porta-filtro com o filtro de papel usado;
- Sirva o café coado em uma xícara limpa e aprecie o aroma e os sabores únicos de um café especial feito com carinho.
Santa Clara Reserva da Família: Tradição e Carinho
Descubra um café especial que vai além do sabor, proporcionando uma verdadeira experiência de tradição e carinho a cada xícara, o café Santa Clara Reserva da Família, demonstra o cuidado do grão à xícara preparado com carinho especialmente para a sua família. Os grãos de café 100% arábica são mais do que um café especial, é o resultado do amor pela tradição e pela busca incessante pela excelência. A cada xícara, você se conecta com a história e os valores transmitidos de geração em geração, em um legado de dedicação e paixão pela arte do café.
Café Coado é sempre uma boa ideia, conheça nossos coadores
Na busca pela perfeição no preparo do café coado, a escolha do coador certo desempenha um papel fundamental, no Mercafé, oferecemos uma seleção de cuidados de coadores de alta qualidade, para que você possa desfrutar de uma xícara de café coado como nunca antes. Para aqueles que buscam uma combinação ideal de funcionalidade e beleza artesanal, o Coador de Cerâmica é uma escolha excepcional, feito com cerâmica de alta qualidade, esse coador proporciona uma garantia uniforme, realçando os sabores e aromas únicos do café especial. Conheça nossa linha de produtos.